新化县圳上镇中心学校

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新化县举办学校幼儿园食堂食品安全管理人员培训会

2016-10-16新闻报道作者:新化县圳上镇中心学校浏览:869次

娄底新闻网讯(通讯员 刘雄 邹浩)为进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全工作,提高食品安全意识,有效防控食品安全事故的发生,8月10日至12日,新化县市场监督管理局、县教育局对学校、幼儿园进行食品安全知识培训,全县各级各类学校、幼儿园相关人员近1000人参加了培训。

培训会上,食品市场监督管理局、县教育局相关负责人对新修订的《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮食品安全操作规范》以及食物中毒防控等科普知识进行了详细讲解。并要求各参训人员要充分认识餐饮食品安全的重要性,深入开展学校食堂食品安全自身检查,健全食品安全管理制度及食品安全事故应急处置预案,严把食品采购关,落实索证票制度并记录好台账,进一步强化措施,狠抓落实,全面提升学校食堂食品安全管理水平。

会议还邀请了外县、市食品安全监管及疾病防控领域专家系统梳理了食品安全监管相关法律法规、食品安全操作规范、学生营养及健康、食品安全事故应急处置等学校食堂管理方面的业务知识,培训内容丰富,贴近实际。培训结束,对参训人员集中进行了测试,根据测试成绩,发放培训结业证书。

此次培训,提高了学校、幼儿园食堂食品安全管理水平。

责任编辑:邓仕姣